12月杀年猪的吉日，民间主要参考老黄历里的“宜祭祀、宜烹饪、宜宰杀”条目，还会结合当地的农俗习惯调整，北方不少地区会避开每月的农历初四、十四、二十四，觉得这几天是“四离四绝”日，不适合办这类需要耗力的大事；南方部分乡村则会选农历带“六”“八”的日子，觉得寓意顺遂吉利，比如山东聊城的王大叔，每年12月都会查黄历，去年选的是农历腊月初八，刚好赶上村里的腊八会，邻里帮忙的人多，杀完猪还能分点新鲜肉凑腊八粥的食材，比单独选日子更省心。
选吉日时还要看当年的节气，12月里的冬至、小寒前后，气温低，杀完猪处理肉不容易坏，不少人会把节气和吉日结合起来,不会只盯着黄历的数字。
选12月杀年猪的吉日，不用完全照搬黄历，得结合自家的实际情况调整，比如自家养的猪有没有到合适的重量，一般土猪养到220斤左右杀出来的肉口感最好，要是猪还没长够，就算选了吉日也得往后推，还要看帮忙的人手，杀年猪需要至少四五个人帮忙，有的是邻里，有的是亲戚，得凑大家都有空的日子，不然临时凑不齐人，吉日选了也白搭。
可以提前半个月在村里的微信群或者大喇叭里问，比如河南周口的李婶，今年12月就提前问了同村的几家，大家都空的日子是农历腊月初六，刚好黄历上也标了宜宰杀，就定了那天，当天不仅人手够，杀完猪还能一起帮着灌香肠,省了不少事。
选好12月杀年猪的吉日，当天还有不少细节要注意，不然容易出小麻烦，杀年猪前要把场地收拾干净，比如农村的院子里要扫掉碎石子，不然猪血溅到上面不好清理，还容易混进脏东西影响肉的卫生，要是用传统的杀猪刀，得提前磨锋利，不然杀的时候猪挣扎，容易伤到人，也会让猪受不必要的痛苦。
杀完猪后，要趁热把猪毛煺干净，12月的气温低，煺毛用的开水温度要够，不然猪毛粘在皮上，处理起来特别费时间，还要提前准备好装肉的盆和绳子，分肉的时候按家里的人口和亲戚的数量分，别乱了顺序,不然容易闹矛盾。
选12月杀年猪的吉日，核心是兼顾吉利和实用，不用太纠结黄历上的条条框框，只要猪的重量合适、人手凑齐、气温够低，就算是适合自家的好日子，毕竟杀年猪图的是热闹和团圆,不是单纯选个吉利数字。