延吉有一家开了12年的日料海鲜店,不少本地老食客常蹲这里的刺身档，店里的帝王蟹、甜虾都是当天从港口直送的，凌晨到店的海鲜会直接摆到明档玻璃柜里，客人能看到活蹦乱跳的状态，我上周去吃的时候，点了一份海胆刺身，入口是带着海水咸鲜的绵密口感，没有一点腥气，连搭配的山葵都是现磨的，比机器磨的更有清香味。
如果想找性价比高的店,延吉大学附近的一家日料店值得去，他家的海鲜套餐人均只要150左右，能吃到3种刺身和一份烤秋刀鱼，分量够两个女生吃，店里的三文鱼是厚切的，每片都有半厘米厚，搭配的米饭软硬适中，不会太黏也不会太散，我和朋友上周聚餐选了这家，还加了一份烤北极贝，烤得外焦里嫩，撒的黑胡椒提味，没有浪费一点食材。
喜欢小众特色的话,延吉西市场旁的一家小日料店别错过，这家店的海鲜都是老板每天亲自去市场挑的，主打当日限定的小海鲜，比如活的小章鱼和活海胆，店里的活章鱼会做两种做法，一种是刺身，一种是韩式烤章鱼，烤的时候会刷上特制的辣酱，带着点甜辣的味道，我上次尝了他家的活海胆盖饭，海胆的量很足，盖在米饭上一口下去，鲜香味直接在嘴里散开。
选延吉日料海鲜店时,除了看口碑和性价比，还要注意看明档的海鲜状态，尽量选能看到活海鲜的店，避免吃到不新鲜的食材，如果是第一次去，不妨点一份当日限定的海鲜套餐，既能尝到特色，也不会踩雷。